說起補鈣,很多人都知道,多喝牛奶啦,多吃蝦皮啦等等,其實,鈣在體內(nèi)是不能單獨轉(zhuǎn)化吸收的,鈣的轉(zhuǎn)化吸收,離不開一個叫維生素D的物質(zhì)。
為什么維生素D可以幫助補鈣?
人體中可利用的維生素D主要是維生素D3和維生素D4,主要用于組成和維持骨骼的強壯。
維生素D是一種脂溶性維生素,一共有五種化合物,其中最重要的是維生素D2和維生素D3,它們的作用和用途完全相同。有活性的維生素D就是維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D,但維生素D原在動、植物體內(nèi)都存在。比如植物中的麥角醇為維生素D2原,經(jīng)紫外照射后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2,又名麥角鈣化醇;再比如人和動物皮下含的7-脫氫膽固醇為維生素D3原,在紫外照射后轉(zhuǎn)變成維生素D3,又名膽鈣化醇。
維生素D的前體(生成維生素D的原料)存在于皮膚中,這種形態(tài)是沒有效的。只有當(dāng)陽光直射時在紫外線的作用下會發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)化為維生素D3,D3分子被運送到肝臟并且轉(zhuǎn)化為維生素D的另一種形式,這種形式的效用更大。然后又被轉(zhuǎn)運到腎形礦脈并在那里被轉(zhuǎn)化為1,25位二羥膽鈣化(甾)醇,這種形式是維生素D最有效的活力狀態(tài)。
然后維生素D這種有效的活力狀態(tài),將和甲狀旁腺激素以及降血鈣素協(xié)同作用來平衡血液中鈣離子和磷的含量,特別是增強人體對鈣離子的吸收能力。所以說,鈣的吸收,離不開維生素D。
這就相當(dāng)于,維生素D3是一種轉(zhuǎn)化劑,能將不能直接吸收的鈣轉(zhuǎn)化為可以吸收的鈣。而紫外線,則可以將人體內(nèi)沒有活性的維生素D轉(zhuǎn)化為有活性的維生素D3。所以說,補鈣,光靠攝入鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要注意補充維生素D,不然補鈣等于白補。
到哪里獲取維生素D?
維生素D的獲取有三個途徑,第一個是日照,這是一個比較簡單的途徑,如果在正午中國人的日照包括臉、手這樣照射15分鐘—20分鐘左右可以得到一天當(dāng)中充足的維生素D。
第二個是從食物當(dāng)中獲得,但是食物中獲得是非常困難的,一般食物中,維生素D的含量很低甚至沒有。因為維生素D含量比較高的食物比較少,僅一些昂貴的海產(chǎn)品中富含。
第三個,通過補充劑補充,大多數(shù)人維生素D是不夠的,所以很多人都需要通過補充劑來補充維生素D。在辦公室工作的人或者不怎么出門的那些人尤其需要補充維生素D,所以在戶外工作的人不需要補充。
維生素D是一種脂溶性維生素,其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關(guān)。它有五種化合物,對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。人體缺乏維生素D會引起佝僂病、手足抽搐和軟骨病。因此,不少家長會購買各類維生素D和含維生素D的鈣劑制品,給孩子服用。但由于很多家長劑量掌握不好,以致有的孩子超量服用中毒。維生素D中毒時,會出現(xiàn)厭食、嘔吐、腹瀉、頭疼、嗜睡、多尿、血鈣升高等癥狀。
補鈣是一個長期的、持久的活動。對于已經(jīng)缺鈣或鈣需要量很大的人群來說,可能臨時曬太陽、喝牛奶已經(jīng)跟不上鈣的流失和需要量的增加了,我們只有依靠高科技的醫(yī)學(xué)水平來幫忙了,鈣片就成為了我們的首選,但是如何正確選擇鈣片也是非常關(guān)鍵的。像是葡萄糖酸鈣鈣吸收率僅有27%,而且不適用于糖尿病患者?;钚遭}含鈣量低,副作用也比較大。而市面上應(yīng)用最多的碳酸鈣鈣吸收大39%,溶解力也較強。一般比較有效的鈣片,都會含有幫助吸收的維生素D,劑量比例恰當(dāng),補起來方便快捷。